La misurazione delle prestazioni
Faber misura le prestazioni di ogni cappa nel proprio laboratorio accreditato dai maggiori istituti di certificazione di qualità europea e utilizza come riferimento la norma IEC 61591 l'unica norma specifica per la misurazione delle prestazioni delle cappe da cucina.Fornisce valori reali in quanto il metodo di misurazione riproduce le condizioni tipiche di installazione e funzionamento.
Faber ha adottato questo metodo in anticipo sulla entrata in vigore della norma.
La misurazione del silenzio
Il silenzio può essere una sensazione soggettiva, per questo è bene misurare il rumore.I produttori di elettrodomestici esprimono il rumore in dB(A) (decibel su scala "A", quella più vicina alla percezione umana.)
In particolare, il valore indicato è relativo alla potenza sonora della cappa dB(A)[rif. 1pW], insita nell'elettrodomestico stesso, non alla pressione sonora che varia a seconda di come il suono si diffonde ed è misurato nei diversi ambienti specifici.
ATTENZIONE! il dB è una unità di misura su scala logaritmica: ogni 3 dB(A), quindi, la potenza acustica dell'elettrodomestico raddoppia.
Una cappa che emette 58 dB(A) sviluppa una potenza acustica doppia di una che ne emette 55.
La misurazione della capacità di aspirazione
La Capacità di Aspirazione, o Portata, esprime in m3/h (metri cubi ogni ora) il volume d'aria aspirato dalla cappa in un ora del suo funzionamento.
Ci sono due misurazioni della capacità di aspirazione:1. in Uscita libera - dove è posto il diffusore della cappa
2. IEC - alla fine del condotto di evacuazione
Ricorda: una cappa efficace deve garantirti 10 ricambi aria ogni ora in cucina
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Cosa nasconde un catalogo incompleto?
L'efficacia ed il silenzio non sono determinati solo dalla potenza del motore. La forma della cappa, influisce sulla capacità di aspirazione e sulla rumorosità.Se un catalogo riporta lo stesso valore per tutte le cappe che montano lo stesso motore, pur se differenti nel design, potresti sospettare sull'accuratezza del dato fornito. Infatti, escludendo che per pura casualità i dati possano coincidere, probabilmente il produttore non ha realmente misurato le prestazioni delle sue cappe.